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117 recettes de cuisine antillaise, by Couribatt
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Détails sur le produit
Relié: 158 pages
Editeur : Editions Jacques Grancher (29 septembre 2004)
Collection : Grancher Depot
Langue : Français
ISBN-10: 2733908863
ISBN-13: 978-2733908860
Dimensions du produit:
26,5 x 1,5 x 20 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
630.188 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
On a deux autres livres de cette collection et on peut confirmer que ce sont de bonnes recettes faciles à mettre en œuvre. Poissons, soupes, volailles avec un historique des Antilles et présentation des produits. Donne une impression d'être assez exhaustif et varié.Du côté dessert on retrouvera le pain doux et le fameux gâteau renversé à l'ananas et des rochers à la noix de coco, plein d'entremets et petits gâteaux au coco mais aussi d'autres recettes réellement plus typiques.Des réserves sur le confit de coco qui indique du lait de coco (à moins qu'il manque un avis que l'on substitue un ingrédient à un autre) sans dire quoi en faire ensuite. On essaiera quand même et on verra bien...
Très bonne réception du livre de cuisine en excellent état...des recettes réalisées par des membres de ma famille... Vous faites une heureuse.... Je conseille ce livre de cuisine très bien écrit et très belles photos.
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